Evde Peynir Nasıl Yapılır | Pratik Mayalı Peynir Tarifi

Evde peynir yapmak zor mu?
Peyniri nasıl yapıyorsun?

Bunlar çokça sorulan sorular. Daha önce mayasız peynirimi nasıl yaptığımdan bahsetmiştim. Bu sefer de mayalı peynirin yapılışını paylaşmak istedim sizinle. Ben en temel haliyle nasıl yaptığımı anlatayım, siz karar verin

Evde peynir yapmak zor mu? Okumaya devam et “Evde Peynir Nasıl Yapılır | Pratik Mayalı Peynir Tarifi”

Isırgan Otlu Bulgur Pilavı – Çok Kolay & Oldukça Besleyici

Isırgan otu hem salatalara hem yemeklere çok yakışıyor. Hem lezzetli hem besleyici. Bu pilavda bulgurla da birleşince bizim bu mevsimde seve seve tükettiğimiz bir tada dönüşüyor. Bağınızda bahçenizde sokağınızda parkınızda ve hatta saksınızda (istanbuldayken ven saksıda yetiştiriyordum) bolca varsa, sürekli yemeği kavurması yerine böyle pilavla değerlendirmek güzel bir alternatif oluyor. Pratik, leziz, şifacı.. Bir pilav daha ne yapsın ? (Sesli yazı)

Okumaya devam et “Isırgan Otlu Bulgur Pilavı – Çok Kolay & Oldukça Besleyici”

Kırgınlıkta Vücuda İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?

Hastalık sezonu açıldı.

Eğer bağışıklık sisteminiz kuvvetli değilse virüslere karşı savunmasız oluyorsunuz. Son 4,5 yılı hastalanmadan geçirmiş ve öncesinde bu mevsimi elinden peçete bırakamadan geçiren birisi olarak şunu artık çok daha net hissediyorum, bağışıklık her şey.  Bağışıklık sisteminin önemli iki ayağı var huzur ve beslenme. Stres bağışıklık sisteminin en büyük düşmanlarından biri. Özellikle metropol hayatında malum “dertsiz” insan dert sahibi olur sokağa iki adım atsa. Öyleyse elde kalıyor tek koz, beslenme. Okumaya devam et “Kırgınlıkta Vücuda İyi Gelen Yiyecekler Nelerdir?”

3 Adımda Evde Doğal Elma Sirkesi Yapımı (En Kolay Yöntem)/Sesli Yazı

Elma sirkesi evlerimizin en kıymetli jokerlerinden biri. Gıda olarak, temizlik malzemesi olarak ve hatta ilaç olarak hiç tereddüt etmeden kullanıyoruz.  Asırlardır her derde deva olarak kullanılan sirkenin tarihi neredeyse insanlık kadar eski.

Peki market raflarında satılmaya başlamadan önce, en eski zamanlarda nasıl yapılıyordu sirke? Evde sirke yapmanın en basit yolu nedir?

Yazıyı okumaya vakit yoksa, eller meşgulken, gözler dinlenirken aşağıdaki linkten dinleyebilirsin <3 Sesli Yazı,

 

Okumaya devam et “3 Adımda Evde Doğal Elma Sirkesi Yapımı (En Kolay Yöntem)/Sesli Yazı”

Sirke Anası Nedir? Nasıl Oluşur? / Sesli Yazı

Sirke evde hazırlanması önemli olan şeylerden biri. Yemekten, temizliğe içecekten, ilaç niyetine her şeye kullanıyoruz. Doğal katkısız ve temiz olmalı. Market raflarından sirke diye satılan şeylerin neredeyse hiçbiri sirke değil. Etiketlerini okuduğunuzda fark edeceğiniz gibi pek çoğu renklendirilmiş asitli su. Ve bir gün içinde üretilip şişeleniveriyorlar. Oysa en basit ev sirkesinin bile olgunlaşması haftalar oluyor.

(Yazının tamamını okumaya vaktin yoksa, iş yaparken, gözlerini dinlendirirken, ellerin meşgulken aşağıdan dinleyebilirsin <3)

Okumaya devam et “Sirke Anası Nedir? Nasıl Oluşur? / Sesli Yazı”

Şifacı Zeytin Yaprağının Faydaları, Çayı ve Baharat Olarak Kullanımı

Antibakteriyel, antiviral, antimantar olan zeytin yaprağı antioksidan özellik gösteriyor,  bağışıklığı kuvvetlediriyor, kan basıncını düşürüp, kan şekerini dengelediği söyleniyor. Çok eski zamanlardan bu yana şifası bilinen ve kullanılan zeytin yaprağı günümüzde neden unutuldu? Peki başka nasıl ve neler için kullanılıyordu? Okumaya devam et “Şifacı Zeytin Yaprağının Faydaları, Çayı ve Baharat Olarak Kullanımı”

Ev Yapımı Kolay Kimçi Tarifi; 3 günde hazır, probiyotik deposu turşu

Turşu soğukta iyi gidiyor, yazdan hazırlanan turşular yavaş yavaş bitiyor.

Bizim evde turşu çok tüketiliyor. Hele yavrucuk, çerez niyetine turşu yiyor. Onun turşuları özel, neredeyse tuzsuz ve kendi probiyotiklerimle mayalanmış, sadece sebze, tamamen katkısız.

Okumaya devam et “Ev Yapımı Kolay Kimçi Tarifi; 3 günde hazır, probiyotik deposu turşu”

Balkon Bahçeciliği: Evde Turp Yetiştirme

Öyleydi böyleydi derken yılın sonunu getirdik.

Geçen yıl bu zamanlar İstanbulda kış bahçemle ilgileniyordum. Aralığın yirmisine kadar aklımızda ne taşınma ne şehir değiştirme vardı. Şimdi ülkenin diğer ucundan yazıyorum size. Ne garip insan hayatı. Çat buradasın çat kapı arkasında. Bir yılda iki kez taşındık. Ama sanki hep burada yaşamışızcasına adapteyiz şuan. Çok şükür. Okumaya devam et “Balkon Bahçeciliği: Evde Turp Yetiştirme”