Balkon Bahçeciliği: Sezon Sonu Hazırlıkları

Yılın sonu.. Belki en büyülü zamanları bu sıralar.

Yenilenen dilekler, tazelenen umutlar..

Hayırlı sonlar olsun hepimize ve dahi hayırlı başlangıçlar.

Ekti, biçti, yetiştirdi, topladı, sakladı, kuruttu, duruttu derken bahçecinin de sezonunun sonu geldi çattı. Okumaya devam et “Balkon Bahçeciliği: Sezon Sonu Hazırlıkları”

Yaz Bostanı Hasatlarımız Başladı


zamanın dışındaki zamanlardan, diyarın dışındaki diyarlardan bi birinde açıyorum gözümü bi birinde, yine.. masallardan masal, fasıllardan fasıl, aşklardan aşk, meşklerden meşk seçip bi birine konuyorum bi diğerine. gülüyor eğleniyor öğreniyor üretiyor öpüyor kokluyor kutluyor seviyoor seviyoor seviyorum..

döne döne şükrediyorum.

Okumaya devam et “Yaz Bostanı Hasatlarımız Başladı”

Her Eve Bir Bostan * Balkon Bahçeciliğine Giriş

Evde roka, tere, maydanoz, marul, cilek, turp, salatalik, domates, ispanak, sogan, sarimsak yetistirme yontemleri ve hazirliklariyla ilgili yazdigim yazilar, balkon bahceciligi basliklari bu yazida derlendi.

“Kendi gıdanı yetiştirmek kendi paranı basmak gibidir”

Nasıl büyüleyici bir cümle. Ve kendi gıdasını yetiştirmenin insanda yarattığı Okumaya devam et “Her Eve Bir Bostan * Balkon Bahçeciliğine Giriş”

Kış Turpu Hasatı, Birlikte

hoşgeldin kış, şifa getirdin.

kış turplarımızı hasat etmeye başladık.

toprağı birlikte hazırladık

tohumları birlikte verdik toprağa

birlikte dansettik ilk filizlere

birlikte büyüttük, büyüdük birlikte
.
. … .
.

ne kadar emek, o kadar ekmek,
denge diyor doğa

bunu görüyor, yaşıyor

belki bu anlar, bırakacağımız en kıymetli miras ona.

turp toprağın üzerinde neye benzerdi, topraktan çıkınca ne oldu? taze turp nasıl kokardı?

turp ne zaman sulanır, hasatı ne zaman yapılır?

hangi mevsimde ne yenir?

bunları kendiliğinden biliyor yavaş yavaş, kimsenin öğretmesine gerek kalmayacak, topraktan öğrenmiş olacak. annesinin sıra arkadaşı.

.
.
.

ihtiyacımız kadarını alıp diğerlerine biraz daha bekleyin diyoruz.

sakin zihnin, sakin hayatın sakin tarımın tabiatı işliyor anın ruhuna. sadece bugün yiyeceğimiz kadarı gerek bize, gerisi toprakta mucizesini büyütmeye devam edecek.

kökler rengarenk salata, kucak dolusa şifalı yaprak ve sap akşam yemeği olacak.

hayat güzel.
hayat sade.
hayat aşk.
.
.
#lunanindunyaturu #yavrucadibuyuyor
#cadinindogatakvimi

Keçi Peri Masalı

Bir varmıışş bir yokmuuş.. Zamanın dibinde, diyarın birinde, anasının yüreciğinde, keçi peri derler, bilge bir bahçe perisi yaşarmıış.
.
Bir gün keçi peri hoplaya zıplaya domates ormanının biber parkla kesiştiği yere gelmiiş. Bir de ne görsün, domatesler öyle büyümüş öyle büyümüş ki incecik olan patika tamamiyle kapanmıış.

image

Sağa bakmış çıkamamış, sola bakmış yol bulamamış. Domateslerle konuşmaya başlamıış ‘aman domates, canım domates, yol ver geçeyim, anama varayım’ ı ııh domatesten ses yok.. bi daha demiş ‘aman domates canım domates yol ver geçeyim, anama kavuşayım’ yok olmamış..

Kimse bilmez de vallahi dpmates inadı diye bir şey varmış.. 

Düşünmüş taşınmış çareyi annesine seslenmekte bulmuş küçük keçi.. annesi o sırada kovan başında iğneli kızlarla sohbetteymiş. Seslenmiş keçi peri ‘anaaa anaa domateslerin kapatmış yolu, geçit vermiyor ki yanına geleyim seni göreyim’ gülmüş anası, koşmuş domates ormanından kurtarmış yavrusunu.

Mutlu mesut kovanın yanına dönüp iğneli kızlari izlemeye devam etmişler. Dönerken de çilek adasına uğrayıp kıyısından çilek toplamışlar.

Burunlarında mis gibi çilek kokusuyla dönmüşler eve, çilekli rüyalara dalmışlaar.
.

Biter mi ? ı ııhh, her sabah yeniden başlarmış masaal, her günü hayrıyla, uykuya dek mutlu mesut yaşamışşlaar.
.

Yağmurdan sonra yemek yiyip uykuya daldı yavrular. Günün kısmetinde bir minik masal varmış anı kumbarasına atmalık.

İliştirdim yüreğimin ilik evine minik düğme burunu ♡ Ne çok masalın oldu yavru cadım, evladiyelik anıların olsun ♡
.

#yavrucadibuyuyor #lunanindunyaturu #minikcadiluna #keciperi #annecadiningunlugu #cadininisleri #gardeningwithkids #gardeningwithababy #garden #bahcemiseviyorum #ilovemygarden
.
#yavrularyuvasindayetiseniyesin #kendisebzenikendinyetistir

Çiçekler Tembel mi?

Günaydıınn ♡

image

Ben onlara baktıkça (salatalıklarımın çiçekleri ♡) içim açılıyor, bu hissin de bir salıverilmesi gereken kısmı varsa boynuma borç derim, paylaşayım, üzerimde kalmasın. Belki birine daha gülümseme, bir sızıya daha merhem olurlar bu güzel yavrucuklar bir an da olsa. Ne mutlu bu kadarcık olsun dermanı dertlerin, böyle böyle şifalanacaksak ben dağıtmaya her zaman razıyım.
.

Bugün hava kapalı, torosların başı dumanlı, dağlar bereketten görünmüyor. Güneş izindeymiş, yağmur tıktıkıladı camımızı bu sabah, hadi bismillah dedik açtık gözleri. Mis gibi toprak kokusunda ayılıyoruz. Sadece serinci kuşlar şakıyor, melodi bambaşka..

‘Tanrı yağmurlu günleri bahçeci evde biriken işleri yapsın diye yaratmış’ nereden ilişmişse zihin köşeme, her yağmurda gülümserim, hem yeşil çocuklarım hem benim için yağıyor, kocaaaman bir kudret ‘aksayan zamanıma’ bir el atıvermiş, kendimi yormama gönlü razı olmamış da ‘doğa da resmi tatil yok ammaa gönüli tatil var be çocuğum, hadi git dinlen, bendensin bugün, gönlünce tembellen’ diyivermiş gibi.. az daha zorlasa zaman, belki karmakarışık olacak işler kendiliğinden halloluverecek, ferahlayacak gibi.. nasıl hafif o teslimiyet.. ne aşkla dolar içim bu düşünceyle, o şükrün tasviri hiç bir dilde yok.
.

Bugün ana kız evde tembellenme günü ilan ettik biz. Bahçenin işlerini dün zaten halletmiştik, iç rahat, akla takılan yok.. Elimiz erdikçe az az, durmalık, yavaş keyfi şeyler yapacağız. Bir kaç günlük azık belki, belki haftasonunun ekmekleri.. Dinlene dinlene biraz da temizlik, belki bir donucuk daha dikerim kim bilir:)
.

Bu güzel çiçekler gibi yakışacağımızı umuyorum durduğumuz yere yavrucadım.. hem tembel mi ki çiçekler, ne mühim şey varlıkları.. öylece durmak da büyük iş, ve günün tamama ermesinin parçası ya bazen, bugün de böyle olgunlaştırıp, güzelleştireceğiz günü inşallah.
.
.
Sana da damağında tadı kalacak, mis gibi bir gün olsun dünyalı dostum ♡
.
.
.
.
#surdurulebilirevlilik #annecadiningunlugu #yavrucadibuyuyor #gunaydın

Affan Dedenin Domatesleri

Yeşil çocuklar sanki al yanaklı bayram çocukları..

Minicikler teslim oldu güneşe, kodamanlar naz eylemekte.

image

Arkadakiler çook eski zamanın balkan domatesleri, kıymetli yerel atalık çok konuşkan değiller, ağırlar biraz ama her kelamları kıymetli. Öndekiler bodur kirazcık, kahvaltılarımın kıymetlisi.

Ne iyi ettim de öğrendim şu domatesçeyi, salatacayı.. dallarımız şenlikli, renkleniyor toprağımız, sanırsın bahçe bayram yeri ♡ gözümüzün değdiği her köşe başka tatta neşeli..

“Affan dede önce bi rüzgarlarla dövüyor, yağmurlarla dolularla sarsıyor bakıyor sağlam mı köklerin…

Sınavı geçersen öyle güzel süslüyor ki seni o eski domates fidesi olduğuna, hepsini aşıp meyveli güne erdiğine sen bile şaşıyorsun.

Ama oluyor işte, dayanır, köklerine sarılır, toprağına güvenirsen ödüllerin en güzeli, dalından toplayan bebek eller, gülen yüzler neşene neşe katıyor. Bir bakmışsın bir yuvanın parçası oluvermişsin, sofrasının baş tacı, bereket dualarının gizli kahramanı…

çok şükür.” Diye fısıldıyor domateslerim bu sıralar. Neler öğretiyorlar neler. Sohbetleri pek tatlı.

6 çeşit domatesimiz var bu yıl da. Orman oldular, avucumda tohum oldukları günler anı oldu, rafa kalktı bile.

Affan dede işini biliyor. Kimini döve döve büyütüyor, ciddileştiriyor koca koca domates yapıyor, kimini de azad kılıyor kendinden, ne kadar örselenirse örselensin gülüveren, çocuk yüreğine dokunulmamış bebek gibi kiraz domateslere dönüştürüyor…

Hayat öyle değil mi zaten.. Bizler de geçmedik mi aynı evrelerden? Geçmiyor muyuz? Yük gibi geliyor, zor gibi oluyor ama geçip gittiğinde güçlenmiyor muyuz?

İşini biliyor zaman..  En güzelini yapıyor muhakkak. Ustanın işine karışılmaz.
.
Günaydın dünyalı dostum, domates kokusu gibi gün olsun ♡
.
#yavrularyuvasindayetiseniyesin #kendisebzenikendinyetistir
.
.
#surdurulebilirevlilik #cadininbahcesi #cadininbostani #cadinindogatakvimi #domates #balkandomatesi #atalık #heirloom

Balkon Bahceciligi: Salatalık Bakımı, Evde Nasıl Yetistirilir?

Yıllar yılları kovalıyor. Doga stajım devam ediyor.

Artık alaylı bahcıvan oldum gitti desem olur bence:) domatesce, salataca falan biliyorum gibi. Yabancı otlarla da aramı duzelttim derdimi anlatacak kadar onlarla da konusabiliyırum. Gittigim kırda bayırda ac kalmam ne mumkun, kucak dolusu otla donuyorum.

‘gitcem buralardan, keci cobanı olucam, kariyerimin zirvesi icin planım bu’ 7 yıl gecmis. Bunu ilk soyledigimde hala kurumsal bir firmada kariyer sahibiydim ve bu cumleyi tesbih yapmıs cekiyordum. Buldugum her fırsatta sosyal medyada yazdım, toplantılarda soyledim, 40 kere soyleyince olurmus ya 40bin kere soyledim. Mottom oldu, ozdeslesti bi ara benimle. Hatta sonra baskalarından duymaya baslamıslar yıllar icinde, arkadaslar “ulkeyi cehalete suruklicen yiter gari herkes keci cobanımı ossun” diye dalga gecmeye bile baslamıstı. Soner artık neredeyse terasa keci alacaktı bıkmıstı istanbul daglarında benimle keci kovalamaktan… ki… Gittim oralardan sukur, coban da oldum, simdilik kendi cucuklerimi ve yesil cocukları guduyorum 🙂 Keciler hala gonul tesbihim. (Arada yine soyluyorum ki 41bin olsun garanti olsun, okuyan amin desinツ) Bir kac adım daha yaklastım hissediyorum. Bosuna ogrenmiyoruz bu dilleri, kariyer kolay yapılmıyor (nıhahaha)

Gectigimiz yıl balkonda/terasta yetistirdigimiz 40ı askın cesit ile kendi rekorumuzu kırmıs sevinmistik. Sezonu kapatırken de her eve bir bostan diyerek balkon bahceciligi yazı serisine baslamıstım.

Sezon basında yetistirme/bakım yazıları sözü verdim kardes bostanların sahibi guzel kadınlara.

Salatalıklarım cicek acar acmaz bu yazıyı yazayım istedim ki gecikmesin.

İste benim bu sezon ilk salatalık ciceklerim 🙂 kim der bir zamanlar minnicik tohumdu ♡

image

Biz cukurovada olmanın avantajını yasıyoruz. Ulkenin diger yerleri icin fidenizi topraga nisan sonu mayıs bası koyabilirsiniz, gec kalmadınız, once bunu belirteyim 😉

Salatalık genelde halk arasında hakkında pek cok yanlıs bilgi dolasan bir bitki. İlk yanlıs bilgi ‘salatalık saksıda yetismez’
denedik, biliyoruz, yetisiyor 😉

Bir digeri ‘cok genis alan ister, buyumez’
Besinini suyunu eksik etmedikten sonra buyuyor. Elbette ne kadar derin ve genis o kadar iyi fakat elde ne varsa onunla bir seyler yapmak da mumkun. (Merak eden feysbuk sayfamızda teras tarla albumunde devasa salatalık agacımıza bakabilir, pet sisede yetismis 4 metreyi gecmis mayıs ortasından ekim sonuna kadar cicegi meyvesi eksik olmamıstır.)

Okuyacakların uzman tavsiyesi degil, sahsi tecrubedir. Benim topragımda, havamda boyle istermis bu cocuk bana boyle soyledi, ben de yaptım, cok guzel sonuclar aldım. Bunlar ip ucu, on sablon gibi olsun ama sen yine kendi bitkini, topragını, hava sartlarını dinle sevgili bostan kardesim.

Baslıgımıza gelecek olursak,

Salatalık ekim-bakım asamalarını (salatalıkların bana fısıldadıgı kadarıyla) kısaca soyle sıralayabiliriz.

* Mayıs basına kadar fide hazırla.

* Balkon bahceciligi yazılarımın ilkinde onemine deginmis ve mutlaka sezon arası gozlemini yap, ihmal etme demistim hatırlarsan. Gunes nereye hangi saatte dusuyor, kac saat kalıyor neresi golge? Ona gore salatalıgı yerlestirecegin yere karar ver. Salatalık sıcagı seviyor guneslenmek istiyor ama sıcakta kavrulmak isine gelmiyor 😉

* Eger mumkunse gubreledigin, kompost ekledigin nisan yagmurlarını da almıs (bunun da onemine onceki yazılarda deginmistim tekrar yazıp uzatmıyorum) yerine ve imkanına gore sectigin en buyuk boy saksıda hazır ettigin topragı, balkonda sectigin yere yerlestir.

* Toprak ulkenin genelinde mayıs ayında salatalık icin uygun hale gelmis oluyor. Hazırladıgın fideyi topraga kavustur.

* Kabının genisligine gore, kac fide alacagına sen karar ver. Genis alanda salatalık 50cm kadar bosluk istiyor ancak dar alanda, balkonda verimli kullanmak zorunda oldugumuz kısıtlı imkan soz konusu. Aradaki bosluk iki bitki blrbirine degmeden gelisebilecek kadar olsa, hava alsa kafi. Gerisi bitkiyi hissederek senin kararın. Ama ilk yetistirmense gozlemlemek icin mumkun mertebe sade kal.

* Balkon icin en uygun salatalık turu sırık denilen tırmanıcı tur. Dikey yetistigi icin cok yer kaplamıyır ve ozgurce buyuyor.

* Bitki gelismeye basladıgında sarılabilecegi bir duzenek hazır et.

* Balkonda ve tarlada yetistirmek birbirinden cok farklı. Pek cok yerde tarla-bahce icin verilmis bilgiler balkonu husrana ugratabiliyor. Balkon yetistiriciligi bambaska blr alan. Dolayısıyla internette gordugun, okudugun her seyi uygulama. Bitkini dinle. Cogu yerde salatalık 2 hasatta bir sulanır, 3gunde bir sulanır vs okursun. Onlar taban suyunu da kullanabilen hatta profesyonel sistemlerle sulanan alanlar. Saksıda bitkinin taban suyu yok. Dolayısıyla gerekirse her gun sulayacaksın. Bunu unutma. Surekli gozlemle, bugun hava sıcak degil su istemez deme fark etmedigin bir ruzgar topragı kurutup salatalıgı susuz bırakıp gider, uzulursun. Kendini de salatalıgı da uzme, her fırsatta bir ugra yanına, selam ver, op, kokla. İkinize de iyi gelir.

* Salatalık saksıda yetisirken en onemli seylerden biri su digeri besin. Eger topragı besinsiz bırakırsan gelismez. Duzenli aralıklarla topragına sıvı kompost takviyesiyle besin vermen gerekebilir.

*Sulama zamanları da onemli. İhtiyacını gozleyip ne kadar zamanda bir sulaman gerektigine karar verince bunu bir rutine cevir aynı saatte yapmaya calıs. Salatalık duzeni seviyor.

* Uclarına, attıgı kollara pek dokunma, mahremiyetini seviyır salatalık, yaprakları ciceklerini ortuyor, sırıga tırmanırken yapraklarının yonunu elle degistirme. Yapraklarını gelisiguzel cıkartmıyor, yıllardır dikkatle izleyen bir hayranı olarak soyluyorum her yapragının durdugu milimetrenin bile hesabını yapıyor. Muhtesem bir sistemi var. Dolayısıyla yapacagın oynatma, yer degistirme vs hic hosuna gitmeyebilir. Aman dikkat.

* Hasat yaklasık 1,5 ayda baslayacaktır. Salatalık hasat edildikce cicek acar. Hasatı erteleme, kıyamadım hissi gelirse kenara bırak, tek salatalık da olsa uzerinde onu hasat et ki ciceklenme devam etsin.

Yerini sever, besini suyu eksik olmazsa salatalık gittikce gidiyor. Bunu hesaba katmayı unutma dunyalı dostum, saksıda ne kadar buyur ki deme, 4 metreyi gecip 5e dogru giden salatalık yetistirdik, tecrubeden biliyorum. O yuzden tırmanıp gidebilecegi dikey alan bitiminde bir de aynı hattı devam ettlrebilecegin ip vs bir sey cekebilecegin bir alan olsun alternatifinde.

İlk cicekleri nisanın ilk haftasında gorduk, bir kac haftaya ilk hasatın tadına bakarız nasipse diyoruz. Heyecanlıyız. Hic bitmiyor bu heyecan.

Hemen olmadı bunlar, yıllardır emek vere vere ogrendik. Bu yazdıgım maddelerin her biri belki aylarca uzerinde calısıp gozlem yaparak eristigim sonuclar. Her bitkiye bir yıl harcadım tanıyana kadar. Bunu sunu tekrar anımsatmak icin yazıyorum ▶▶▶hemen olmayabilir. İlk zaman belki hic hasat bile yapamayabilirsin. Bunu kabul ederek basla. Eger gereken gozlemi yapar, bitkiyi ogrenirsen, o zamanlar bosa gecmemis oluyor. Bak bir de benden onde baslıyorsun calısmaya, benim yıllarımı aldı bu noktaya gelene kadar ve sana tek yazıda hap gibi sunan biri var. Olur bu is bence, bir dene◀◀◀

Gercekten kıymetli benim icin bu yazdıklarım. Dilerim senin de isine yarasınlar. Butun yavrular evlerinde yetiseni en azından tatsın, dısarıdakiyle farkını kavrasın.

Domateslerim de ciceklendi bu arada 🙂 Belki sonraki yazıda da domatesceyi niraz anlatırım, kısmet.

Okursan, uygularsan, faydalanırsan bir ses ver de orada oldugunu bileyim. İse yaradıgını hissedeyim, yazarken harcadıgım zaman bosa gitmemis diyeyim.

Sevgiyle kucaklarım dunyalı dostum.
Bereketli hasatlar olsun.

Balkon Bahçeciliği: Kendine Canlı Salata Kasesi Oluştur

Bu baharın maydanozları ele gelmeye başladı bile ♡

image

Bu karedeki benim canlı salata kasem 🙂 sevdiğim her ot var. bi öbek dereotu bi öbek maydanoz bir öbek tere roka marul semiz yoğurt otu ısırgan soğan sarımsak izlemeye bile doyamıyorum.

Hele öğünüme kondular mı değme keydime.

Evde bunu oluşturmak çok kolay. İki genişçe saksı iş görür.

Tam zamanı, hazırla saksıyı, (evde kullanılmayan plastik leğenler bile iş görür, dikkat drenaj deliği açmayı unutma) karıştır bolca sevdiklerinden sonra serp tohumları.

Güneş gören yere koy yağmur almıyorsa sula.

Oldu bitti.

Zamanı gelen çıkar. Sırayla yeşertirler saksıyı, biçri kçe yenisi gelir hem çoluk çocuk taze sağlıklı yer hem de pencerenin önü şenlenir dünyalı dostum.

Bi de bööle düşün 😉

#annecadiningunlugu #surdurulebilirevlilik #cadinindogatakvimi #cadininbahcesi #bahçe #bahçecilik #balkonbahçesi #herevebirbostan #bostan #maydanoz #yeşillik #salata #garden #gardening #fresh #healthy #parsley #herb #herbgarden #cadininbostani #yenilebilirotlar