Herkes Yapabilir | Fesleğen Nasıl Yetiştirilir | Bakımı Çok Kolay | HerEveBirBostan | Balkon Bahçeciliği

Her eve bir bostan serisinin ikinci videosu✌

Fesleğen nasıl yetiştirilir?

Fesleğen neleri sever?

Bakımı nasıl yapılır?

Fesleğen budaması nasıl yapılır?

Saksıda fesleğen yetişir mi?

Saksıda fesleğen bakımı budaması nasıl yapılır?

Gibi soruların cevaplarını toparlayıp genel bir fesleğen videosu hazırladım 👍🏻 umarım faydalı olur 🙋🏼‍♀️

 

Toroslarda Yaşamak| İstanbul’dan Sonra Köy Hayatı | Bostanda Bu Hafta Neler Oldu

Toroslar usul usul ısınmaya devam ediyor. Geçmiş yıllara göre oldukça serin bir yaz başı da geçirsek yine de sıcak işte, çukurova yaniyür 😂 gölgede 35 derece ölçtük bugün 🌡nem ve artan sıcaklık zorluyor. Sık sık denize atıyoruz kendimizi.. Hava ısınıyor, zararlı böcek sayısı baya fazla bu sene, nem bitkilere hastalık getirmeye başladı ama bostanın henüz keyfi kaçmadı. Şükür. Hala doyuruyor bizi.

 

Bakalım bu hafta bostanda neler oldu?  Okumaya devam et “Toroslarda Yaşamak| İstanbul’dan Sonra Köy Hayatı | Bostanda Bu Hafta Neler Oldu”

Balkon Bahçeciliği: Sihirli Kökler /İnteraktif Mutfak Bostanı Atölyesi 3

Mutfak Bostanı Atölyemiz gerçekten beklediğimden çok daha fazla kişiye ulaştı. Çok güzel geri dönüşler aldı. Bu benim için çok sevindirici. Bir kaç yuva daha dalından yemenin tadına varacak, ala!

bostan
photo credit p&g

Soğan, sarımsak ve buğday çimiyle başladık. Mis gibi kardeş bostanlar edindik. İşte bu verdiğimiz emeğe değer. Şimdi sana güzel bir haberim daha var sevgili dünyalı dostum. Evde sana çok tatlı yeşillikler kazandıracak sihirli köklerin var, henüz tanışmadıysan bu yazı vesilesiyle tanışacaksın diye umuyorum.

Doğada özellikle bu mevsimde tohumlanma, yeşerme bitiyor. Güneşin uykuda olduğundan şu yazımda bahsetmiştim. Samhaini karşıladık, artık doğa takviminde, yuleye kadar yani kış gündönümü gerçekleşip en uzun geceyi yaşayıp gündüzler uzamaya başlayana dek, güneş dinlenmekle meşgul. Güneşle yaşayan canlılar tatilde. Toprak anadan güç alma vakti. Kökleri tüketilen, kışa dayanıklı, toprağın bağrında serpilmiş kısımlar şimdi hayat kurtarıcı.

O güzelliklerden bool bol girmeli bu mevsimde evlerimize. E evlerimize girmişken, çoğaltsak yeşersek ya onları 😉 Ne dersiniz? İşte size o sihirli köklerden bazıları.. Mümkün olduğu kadar çoğaltmaya, yeşertmeye çalışın. Bu da Mutfak Bostanı Atölyemizin diğer ayağı olmuş olsun. Şimdilik evinizdeki bu köklerden toparlayın aşağıda anlatacağım gibi yeşertmeye başlayın, zaman zaman birbirimizle durumları paylaşır, mutluluğu çoğaltırız.

Gelelim sihirli köklerimize:

Bu sebzelerin çoğu “çöp” olarak attığımız kısımlardan çoğalıyor. Dolayısıyla atmak yerine yeşertmek inanın çok hoşunuza gidecek 😉 İşte  bizim deneyip sonuç aldıklarımız 😉 Zaman zaman belki yeni eklemeler bile yaparız, takipte kalınız.

  • ZENCEFİL: Zencefille başlıyorum çünkü Hatice hanıma geçtiğimiz günlerde paylaşacağıma dair söz vermiştim ancak araya dünya işi karıştı, malum hayat beklemiyor ve benim bilgisayar başında hiiç zamanım yok gibi bir şey. double_2Telefon kullanmayınca da çoğu şey erteleniyor. Affola. Neyse, zencefillerinizi çoğaltmak öyle kolay ki bu güne dek neden yapmadığınıza şaşıracaksınız 😉 Taze zencefilinizin gözlerinden birini kesin. Bir toprak parçası üzerine oturtun ve düzenli olarak nemlendirin. Kısa sürede yeşerdiğini göreceksiniz. Bu yöntem gözlemlemek için harika. Bir kaç parça zencefili direk toprağa gömerek yeşertmeniz çok kolay. Bir süre sonra minik yeşilliklerin toprakta görünmesi sizi heyecanlandıracak 😉
  • KEREVİZ: Kerevizlerinizin köklerini düzgün bir şekilde kesin ve dilerseniz suya, dilerseniz toprağa oturtun. Bir süre sonra tekrar yapraklanmaya başladığını göreceksiniz.How-to-Simply-Regrow-Vegetable-Scraps
  • GÖBEK MARUL: Kerevizle aynı yöntemle bitmeyen marul yapabilirsiniz 🙂
  • PATATES: Patates kabuklarından bile üreyen bir sebze. İnanın öyle çabuk yeşilleniyor ki. seed-potato-growing-potatoesYapmanız gereken bir kaç parçaya bölüp gömmek. Gerisini kendisi hallediyor 😉 Yine gözlemlemek isterseniz filizlendirmek için bir parça toprak üzerine oturtup nemli tutarak çimlendirebilirsiniz.
  • HAVUÇ: Kesip attığınız havuç başlarının harika birer salata malzemesi üreticisi olduğunu duysanız şaşırır mısınız? enhanced-buzz-23833-1365438381-0Şaşırmayın 😉 Başlarını toprağa gömebilir ya da yeriniz yoksa tezgah üzerine birazcık suya oturtup sihri izleyebilirsiniz. Üstelik bol klorofilli ve besleyici yeşilliklerinizin tadına doyamayacaksınız.
  • TURP: Havuçlarla aynı şekilde turplarınızı da yeşillendirebilirsiniz. Ben özellikle kırmızı turp yapraklarına bayılıyorum ve ciddi manada bunu denemenizi öneriyorum. Turplarınızı yeşillendirin, bayılacaksınız salatalarınıza eklemeye 😉 Başlarını kesin ve toprağa veya suya oturtun. Tadaaaaa :))
  • TATLI PATATES: Patateslerinizle aynı yöntemle tatlı patateslerinizi de çoğaltabilirsiniz.
  • YER ELMASI: Patates ve tatlı patatese benzer şekilde yine yumrularıyla çoğaltabilirsiniz.
  • SOĞAN: Soğanlarınızı toprağa kavuşturarak kolayca yeşil soğan elde edebilirisiniz.
  • YEŞİL SOĞAN: Pazardan aldığınız yeşil soğanların köklerini atmayın. Suya veya toprağa kavuşturduğunuzda yaşamaya devam ettiklerini ve yeniden size vitamin olduklarını göreceksiniz 😉
  • SARIMSAK: Sarımsaklarınızın dişlerini kolaylıkla yeşil sarımsaklara dönüştürebilirsiniz.
  • PIRASA: Köklerini düzgün bir şekilde kesin. Normal zamanda attığınız şey sizin için tekrar pırasa üreten bir sihre dönüşecek 🙂 Toprağa veya suya kavuşturun ve bekleyin, usul usul büyüyecekler. Aşağıda köyümüzün kıymetli sakinlerinden, takipçimiz Arzu Hanımın pırasaları var mesela, paylaşmıştık anımsar mısınız? Hatta havuçları da vardı 😉12244588_981663828538608_25742122751874791_o
  • ISPANAK: Ayıklarken sağlam ve canlı olan kökleri ayırıp toprağa kavuşturun, yapraklanmaya başladığında çok mutlu olacaksınız 😉
  • FESLEĞEN, NANE vs: Kök sayılmazlar ama yeniden yeşertme söz konusu olunca hemen not edeyim istedim, çünkü onlar da sihirli 😉 Kuvvetli dallarından bir kaçını suya bırakın ve bekleyin. Bir kaç gün içerisinde kılcal kökleri görmeye başlayacaksınız bile 😉

Sözün özü toprakla ve suyla buluşturabileceğiniz tüm yeşillikleri fırsat buldukça deneyin. İlla ki yaşayanlar olacaktır. Hatta deneyimlerinizi bizimle de paylaşın hep birlikte öğrenelim. Kardeş bostanlarımızı büyütelim 😉

Diğer Balkon Bahçesi Ve Mutfak Bostanı Yazıları İçin Lütfen Blogta gezinmekten çekinmeyin, hunharca karıştırın 😉 Ve yeni yazıları kaçırmamak için mail adresinizi sağdaki kutucuğa bırakmayı unutmayın 😉

Mottomuz belli Her Mutfağa Bir Bahçe! Hazır mısınız yeşillerinize bir kaç yeşil daha eklemeye? Kökleri bundan böyle bambaşka bir gözle göreceksiniz 😉 Yavaş yavaş tanımaya toplamaya başlayın, bir sonraki atölye uygulamamız kökler üzerine olabilir 😉

Balkon Bahçeciliği: Son Kış Kontrolleri Zamanı

Hava özellikle son iki haftadır harikaydı buralarda.
Hani bu yıl gelmeyen o bahar vardı ya, sanki onu sıkıştırılmış paket şeklinde ekim başından kasım ortasına kadar sundu doğa ana bize, şükran <3
İşte o arada önemli dönümlerden birini; ‘Samhain’i geçirdik takvim üzerinde ama asıl Samhain şimdi geldi diye düşünüyorum ben, iklim kayması buna sebep oluyor son yıllarda. Doğa takvimini izliyorsanız, kendi bahçenizi gözlemliyorsanız belki farketmişsinizdir.

 

Samhain popüler kültüre cadılar bayramı diye andığımız halloween ile ya da başka hikayelerle örtüştürülüyor anlatılırken ama esası doğanın uyuduğu son hasatların yapıldığı gecenin karanlık soğuk ve tehlikeli olduğu günlerin gelmesi. Yani Samhain artık güneşin görülmeyeceği görülse de ısıtmayacağı ekinin toprakta yaşamasının zor olacağı günlerin başladığını anlatıyor. Yazın resmi bitişi bir nevi.

İşte bugün bunun sinyallerini vermeye başladı istanbul. Artık kış aba altından sopa gösteriyor. Güneşin uyku vakti geldi. Artık toprağı uykuya hazırlayıp bahara güçlendirme zamanı. Mitolojiye meraklıysanız ‘Odin Uykusu’nu bilirsiniz belki. (Odin Halkını yaşatabilmek onlara enerji olabilmek için yılda bir kez uyur, enerji toplar, dinlenir, ama bu günlerce sürer. ) Güneş bizleri yaşatabilmek için Odin uykusuna yatıyor gibi geliyor bana, yılın bu günleri geldiğinde. Aralık sonuna, gün dönene kadar dinlenecek sonra da yavaş yavaş uyanacak ve nihayet yenilenip baharı çağıracak. Güneş işte bu günlerde uykuya dalmaya, doğayı dinlendirmeye, kırları, dağları, bahçeleri balkonları uyutmaya hazırlanıyor. Bu rüzgarlar ninni gibi hissediyorum ben. Doğa ana yavrularının kulağına uykuya dalmalarını fısıldıyor.

12250034_979614722076852_4563290871219361916_n

İşte o yüzden aralarda yaptığımız sonbahar bakımları dışında son kış rötuşlarını yapmamız gerek balkonlarda bahçelerde.

  • Açık balkonlarda hala yeşillikleriniz varsa onları iç mekanlara alabilirsiniz.
  • Balkon/bahçede: Yazdan kalma bitki gövde ve yapraklarınızı toprak üzerinden kesip oldukları yere yatırıp malç olarak bırakabilirsiniz. Hem izolasyon hem de nem koruması olarak çok işe yaradığını ve üstelik besin de sağladığını göreceksiniz.
  • Malç olarak kullanmayacağınız yaprak gövde vs organik atıkları kompostunuza ekleyebilirsiniz. Kompostunuz yoksa başlatmak için iyi bir zaman.
  • Son hasatlarınızı yapmalısınız. İçeri alamayacağınız bitkilerin artık akıbetleri şansa kalmış. (istanbul soğuğu için söylüyorum)12227074_980882928616698_360214365204845474_n
  • Tohumluk ayırdıklarınız varsa hala dalda onları muhakkak toplayın, tohumlarınızı alın.
  • Aldığınız tohumları listeleyin, korunaklı bir şekilde kaldırın.
  • İçeri alamadığınız kısımlarda hala mevsim sebzeleri olabilir onları örtmeye başlamak için güzel bir zaman. Rüzgar ve soğuktan korunacakları şekilde amatör seralar oluşturabilirsiniz.
  • Dikey bahçelerinizi de korumaya almalısınız. En azından rüzgar alan yerdeyseler rüzgarlarını kesecek önlemler alın. Rüzgar toprağı kavuracak bitkiyi kurutacaktır ama soğuk zamanlarda sık sulama bitki için iyi olmaz.
  • Toprak kontrollerinizi yapın. Besin eksikleriniz varsa havalandırma gerekliyse şimdiden takviye edin. Bahara hazır olmak önemli 😉
  • Dışarıda kalacak olanların konumunu rüzgar ve güneş ışığı ayarlaması yaparak yenilemeyi düşünebilirsiniz. Mühim olan ışıktan maksimum  yararlanırken (özellikle İstanbul gibi rüzgarı bol yerlerde) rüzgardan minimum etkilenmek 😉
  • Artık iç mekanda yetiştirebileceğiniz yarı gölge çiçekleri ve aromatik ev bostanlarına yönelebilirsiniz.
  • Başlangıç yapmak için de harika bir fırsat. Eğer bahara yeşil bir balkon bahçesi oluşturmak niyetindeyseniz işte tam zamanı şuradaki  Balkon Bahçeciliğine Giriş yazımızla başlayabilirsiniz.

Elbette yapılması gerekenler bununla sınırlı değil.Bahçe, balkon, açık alan, korunaklı alan, ekilip biçilen toprak, iklim vs her şeyi değiştirebilir. En önemlisi her an sürekli bitkilerinizi ve toprağınızı dinlemek, anlamaya çalışmak. Toprağınızı diyorum buna saksılarınızdaki tüm zerreler dahil 😉 Onlar bizim arazimiz, alanımız, bahçemiz, tarlamız. Her santimetre küpünü adımız gibi bilmeli, duymayı denemeliyiz. Tapusunun olmaması hiç bir şeyi değiştirmez, bizimler, bizimleler, bizi besliyorlar <3

Toprağınızın bereketi bol, ışığın ruhunuza yansıması bereketli olsun <3